Nouvelles recettes

Tomber amoureux de Heartbreak dans l'East Village

Tomber amoureux de Heartbreak dans l'East Village


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

J'ai cherché en vain à New York une fondue suisse authentique et décente depuis la fermeture déchirante en 2002 de Roetelle AG (abréviation d'Actien-Gesellschaft - une société anonyme suisse). Malgré le nom, nous ne parlons pas du Credit Suisse. Nous parlons du petit restaurant suisse le plus confortable et le plus romantique de la 7e rue Est, juste à l'ouest de l'avenue A, où Ingrid Roetelle présidait un labyrinthe de pièces éclairées aux chandelles avec quelques fenêtres donnant sur des murs de briques où les couples tombaient amoureux en buvant de l'allemand. de la bière et du vin et tremper du pain rassis dans un mélange de fromages, de vin, de kirschwasser, de clous de girofle et d'ail dont on n'a jamais fait l'expérience en dehors de Zurich. En effet, nous avions l'habitude de plaisanter, ma femme et moi, qu'il y avait tellement d'alcool dans la fondue d'Ingrid que nous nous enivrions de la fondue seuls sans l'aide de la bière et du vin.

Avec l'ouverture du restaurant Heartbreak sur la 2e et la 2e avenue Est, le chagrin d'une ville sans fondue est enfin terminé. Un design minimaliste industriel moderne et élégant, rouge vif, est loin de l'ancien restaurant en forme de labyrinthe, mais Ingrid elle-même accueille les invités. Un service stellaire garantit que vos pots à fondue restent bien chauffés pour éviter tout risque de bavure dans le mélange de fromages parfait.

Bien que la fondue soit un must, commencez par l'assiette de charcuterie composée de canard fumé, d'agneau, de speck, de bresaola (ou ce que les Suisses appellent viande de grison ou bündnerfleisch) et de fromage d'alpage. Parmi les autres hors-d'œuvre, citons le saumon fumé maison en tranches épaisses, qui apparaît comme un pétale de rose au sommet de l'autre grande contribution de la Suisse à la cuisine du monde : le roesti, une tarte aux pommes de terre légère et poêlée qui est insultante par rapport aux latkes juifs plus lourds et plus gras ou aux galettes de pommes de terre. Si un jour les Juifs (et je suis juif) se répandent sur le roesti d'Ingrid, le miracle de Hanoucca sera oublié.

La fondue contient suffisamment de vin et de kirschwasser (une liqueur de cerise) pour calmer un sanglier. Le wiener schnitzel (choix de veau ou de porc) ferait la fierté de n'importe quel Autrichien accompagné d'un spaetzle parfait. En dessert, un apfelstrudel avec une sauce vanille bourbon qui fait paraître la tarte aux pommes américaine antipatriotique.

Je t'en supplie. Sortez du froid et de la neige, allez à Heartbreak avec quelqu'un que vous aimez et retombe amoureux de la fondue d'Ingrid et les uns des autres.


Souvenirs de Di Bella Bros. sur First Avenue

En avril dernier, nous avons posté la signalisation fantôme que les habitués d'EVG avaient repérée au Hamptons Market sur First Avenue et East 13th Street. c'était le nom de l'ancien locataire de longue date — Di Bella Bros., le marché d'aliments de spécialité bien-aimé qui a ouvert ici en 1925. Un New York un article de magazine d' août 1984 notait que Carmine et John Di Bella avaient pris leur retraite au début des années 1980 . et qu'ils ont vendu l'entreprise à Sue et Jason Shim, "qui maîtrisent la plupart de leurs recettes".

Le week-end dernier, nous avons entendu John C. Di Bella Jr., qui venait de tomber sur le poste. Il a dit qu'il était heureux de voir les commentaires positifs sur le marché de sa famille. il a également partagé quelques souvenirs et une histoire.

J'ai travaillé pour mon père et mon oncle Carmine pendant mon adolescence. Moi aussi, j'ai tellement de bons souvenirs. J'ai appris à parler sicilien. J'ai appris à désosser un prosciutto, à faire les fameux poivrons farcis, les artichauts farcis, les champignons farcis et toutes les autres recettes que je connais encore à ce jour.

Je me souviens de la pièce au fond du magasin, qui était remplie d'étagères de fromages. Nous avions également notre propre marque d'huile d'olive DiBella Bros, qui était emballée au sous-sol. Je me souviens très bien de la façon dont ils s'habillaient avec une cravate et une veste de charcuterie. Il y avait une ambiance chaleureuse et familiale surtout pendant les vacances.

Le magasin d'alimentation Di Bella d'origine était situé au 273, rue Bleeker et était géré et exploité par le frère aîné Ben et le frère cadet Mike tandis que John et Carmine servaient dans l'armée américaine. À leur retour, John, Benny et Mike ont déménagé au 215 First Avenue et 13th Street. Carmine a acheté sa propre épicerie à Corona, Queens, qui appartenait et était exploitée par les parents de l'ancien gouverneur Mario Cuomo. Il a ensuite rejoint John sur la 13e rue.

La chose la plus importante que j'ai apprise de mon père et de mes oncles a été la solide éthique de travail qui m'a permis d'aller de l'avant et de devenir moi-même un homme d'affaires prospère.

Je joins une photo que j'ai du magasin, qui a été prise dans les années 1940. Vous pouvez voir l'ancienne enseigne Di Bella et la boulangerie Palermo, qui fabriquait le meilleur pain italien du monde.


Souvenirs de Di Bella Bros. sur First Avenue

En avril dernier, nous avons posté la signalisation fantôme que les habitués d'EVG avaient repérée au Hamptons Market sur First Avenue et East 13th Street. c'était le nom de l'ancien locataire de longue date — Di Bella Bros., le marché d'aliments de spécialité bien-aimé qui a ouvert ici en 1925. Un New York un article de magazine d' août 1984 notait que Carmine et John Di Bella avaient pris leur retraite au début des années 1980 . et qu'ils ont vendu l'entreprise à Sue et Jason Shim, "qui maîtrisent la plupart de leurs recettes".

Le week-end dernier, nous avons entendu John C. Di Bella Jr., qui venait de tomber sur le poste. Il a dit qu'il était heureux de voir les commentaires positifs sur le marché de sa famille. il a également partagé quelques souvenirs et une histoire.

J'ai travaillé pour mon père et mon oncle Carmine pendant mon adolescence. Moi aussi, j'ai tellement de bons souvenirs. J'ai appris à parler sicilien. J'ai appris à désosser un prosciutto, à faire les fameux poivrons farcis, les artichauts farcis, les champignons farcis et toutes les autres recettes que je connais encore à ce jour.

Je me souviens de la pièce au fond du magasin, qui était remplie d'étagères de fromages. Nous avions également notre propre marque d'huile d'olive DiBella Bros, qui était emballée au sous-sol. Je me souviens très bien de la façon dont ils s'habillaient avec une cravate et une veste de charcuterie. Il y avait une ambiance chaleureuse et familiale surtout pendant les vacances.

Le magasin d'alimentation Di Bella d'origine était situé au 273, rue Bleeker et était dirigé et exploité par le frère aîné Ben et le frère cadet Mike tandis que John et Carmine servaient dans l'armée américaine. À leur retour, John, Benny et Mike ont déménagé au 215 First Avenue et 13th Street. Carmine a acheté sa propre épicerie à Corona, Queens, qui appartenait et était exploitée par les parents de l'ancien gouverneur Mario Cuomo. Il a ensuite rejoint John sur la 13e rue.

La chose la plus importante que j'ai apprise de mon père et de mes oncles a été la solide éthique de travail qui m'a permis d'aller de l'avant et de devenir moi-même un homme d'affaires prospère.

Je joins une photo que j'ai du magasin, qui a été prise dans les années 1940. Vous pouvez voir l'ancienne enseigne Di Bella et la boulangerie Palermo, qui fabriquait le meilleur pain italien du monde.


Souvenirs de Di Bella Bros. sur First Avenue

En avril, nous avons posté la signalisation fantôme que les habitués d'EVG ont repérée au Hamptons Market sur First Avenue et East 13th Street. c'était le nom de l'ancien locataire de longue date — Di Bella Bros., le marché d'aliments de spécialité bien-aimé qui a ouvert ici en 1925. Un New York un article de magazine d' août 1984 notait que Carmine et John Di Bella avaient pris leur retraite au début des années 1980 . et qu'ils ont vendu l'entreprise à Sue et Jason Shim, "qui maîtrisent la plupart de leurs recettes".

Le week-end dernier, nous avons entendu John C. Di Bella Jr., qui venait de tomber sur le poste. Il a dit qu'il était heureux de voir les commentaires positifs sur le marché de sa famille. il a également partagé quelques souvenirs et une histoire.

J'ai travaillé pour mon père et mon oncle Carmine pendant mon adolescence. Moi aussi, j'ai tellement de bons souvenirs. J'ai appris à parler sicilien. J'ai appris à désosser un prosciutto, à faire les fameux poivrons farcis, les artichauts farcis, les champignons farcis et toutes les autres recettes que je connais encore à ce jour.

Je me souviens de la pièce au fond du magasin, qui était remplie d'étagères de fromages. Nous avions également notre propre marque d'huile d'olive DiBella Bros, qui était emballée au sous-sol. Je me souviens très bien de la façon dont ils s'habillaient avec une cravate et une veste de charcuterie. Il y avait une ambiance chaleureuse et familiale surtout pendant les vacances.

Le magasin d'alimentation Di Bella d'origine était situé au 273, rue Bleeker et était géré et exploité par le frère aîné Ben et le frère cadet Mike tandis que John et Carmine servaient dans l'armée américaine. À leur retour, John, Benny et Mike ont déménagé au 215 First Avenue et 13th Street. Carmine a acheté sa propre épicerie à Corona, Queens, qui appartenait et était exploitée par les parents de l'ancien gouverneur Mario Cuomo. Il a ensuite rejoint John sur la 13e rue.

La chose la plus importante que j'ai apprise de mon père et de mes oncles a été la solide éthique de travail qui m'a permis d'aller de l'avant et de devenir moi-même un homme d'affaires prospère.

Je joins une photo que j'ai du magasin, qui a été prise dans les années 1940. Vous pouvez voir l'ancienne enseigne Di Bella et la boulangerie Palermo, qui fabriquait le meilleur pain italien du monde.


Souvenirs de Di Bella Bros. sur First Avenue

En avril, nous avons posté la signalisation fantôme que les habitués d'EVG ont repérée au Hamptons Market sur First Avenue et East 13th Street. c'était le nom de l'ancien locataire de longue date — Di Bella Bros., le marché d'aliments de spécialité bien-aimé qui a ouvert ici en 1925. Un New York un article de magazine d' août 1984 notait que Carmine et John Di Bella avaient pris leur retraite au début des années 1980 . et qu'ils ont vendu l'entreprise à Sue et Jason Shim, "qui maîtrisent la plupart de leurs recettes".

Le week-end dernier, nous avons entendu John C. Di Bella Jr., qui venait de tomber sur le poste. Il a dit qu'il était heureux de voir les commentaires positifs sur le marché de sa famille. il a également partagé quelques souvenirs et une histoire.

J'ai travaillé pour mon père et mon oncle Carmine pendant mon adolescence. Moi aussi, j'ai tellement de bons souvenirs. J'ai appris à parler sicilien. J'ai appris à désosser un prosciutto, à faire les fameux poivrons farcis, les artichauts farcis, les champignons farcis et toutes les autres recettes que je connais encore à ce jour.

Je me souviens de la pièce au fond du magasin, qui était remplie d'étagères de fromages. Nous avions également notre propre marque d'huile d'olive DiBella Bros, qui était emballée au sous-sol. Je me souviens très bien de la façon dont ils s'habillaient avec une cravate et une veste de charcuterie. Il y avait une ambiance chaleureuse et familiale surtout pendant les vacances.

Le magasin d'alimentation Di Bella d'origine était situé au 273, rue Bleeker et était dirigé et exploité par le frère aîné Ben et le frère cadet Mike tandis que John et Carmine servaient dans l'armée américaine. À leur retour, John, Benny et Mike ont déménagé au 215 First Avenue et 13th Street. Carmine a acheté sa propre épicerie à Corona, Queens, qui appartenait et était exploitée par les parents de l'ancien gouverneur Mario Cuomo. Il a ensuite rejoint John sur la 13e rue.

La chose la plus importante que j'ai apprise de mon père et de mes oncles a été la solide éthique de travail qui m'a permis d'aller de l'avant et de devenir moi-même un homme d'affaires prospère.

Je joins une photo que j'ai du magasin, qui a été prise dans les années 1940. Vous pouvez voir l'ancienne enseigne Di Bella et la boulangerie Palermo, qui fabriquait le meilleur pain italien du monde.


Souvenirs de Di Bella Bros. sur First Avenue

En avril dernier, nous avons posté la signalisation fantôme que les habitués d'EVG avaient repérée au Hamptons Market sur First Avenue et East 13th Street. c'était le nom de l'ancien locataire de longue date — Di Bella Bros., le marché d'aliments de spécialité bien-aimé qui a ouvert ici en 1925. Un New York un article de magazine d' août 1984 notait que Carmine et John Di Bella avaient pris leur retraite au début des années 1980 . et qu'ils ont vendu l'entreprise à Sue et Jason Shim, "qui maîtrisent la plupart de leurs recettes".

Le week-end dernier, nous avons entendu John C. Di Bella Jr., qui venait de tomber sur le poste. Il a dit qu'il était heureux de voir les commentaires positifs sur le marché de sa famille. il a également partagé quelques souvenirs et une histoire.

J'ai travaillé pour mon père et mon oncle Carmine pendant mon adolescence. Moi aussi, j'ai tellement de bons souvenirs. J'ai appris à parler sicilien. J'ai appris à désosser un prosciutto, à faire les fameux poivrons farcis, les artichauts farcis, les champignons farcis et toutes les autres recettes que je connais encore à ce jour.

Je me souviens de la pièce au fond du magasin, qui était remplie d'étagères de fromages. Nous avions également notre propre marque d'huile d'olive DiBella Bros, qui était emballée au sous-sol. Je me souviens très bien de la façon dont ils s'habillaient avec une cravate et une veste de charcuterie. Il y avait une ambiance chaleureuse et familiale surtout pendant les vacances.

Le magasin d'alimentation Di Bella d'origine était situé au 273, rue Bleeker et était géré et exploité par le frère aîné Ben et le frère cadet Mike tandis que John et Carmine servaient dans l'armée américaine. À leur retour, John, Benny et Mike ont déménagé au 215 First Avenue et 13th Street. Carmine a acheté sa propre épicerie à Corona, Queens, qui appartenait et était exploitée par les parents de l'ancien gouverneur Mario Cuomo. Il a ensuite rejoint John sur la 13e rue.

La chose la plus importante que j'ai apprise de mon père et de mes oncles a été la solide éthique de travail qui m'a permis d'aller de l'avant et de devenir moi-même un homme d'affaires prospère.

Je joins une photo que j'ai du magasin, qui a été prise dans les années 1940. Vous pouvez voir l'ancienne enseigne Di Bella et la boulangerie Palermo, qui fabriquait le meilleur pain italien du monde.


Souvenirs de Di Bella Bros. sur First Avenue

En avril dernier, nous avons posté la signalisation fantôme que les habitués d'EVG avaient repérée au Hamptons Market sur First Avenue et East 13th Street. c'était le nom de l'ancien locataire de longue date — Di Bella Bros., le marché d'aliments de spécialité bien-aimé qui a ouvert ici en 1925. Un New York un article de magazine d' août 1984 notait que Carmine et John Di Bella avaient pris leur retraite au début des années 1980 . et qu'ils ont vendu l'entreprise à Sue et Jason Shim, "qui maîtrisent la plupart de leurs recettes".

Le week-end dernier, nous avons entendu John C. Di Bella Jr., qui venait de tomber sur le poste. Il a dit qu'il était heureux de voir les commentaires positifs sur le marché de sa famille. il a également partagé quelques souvenirs et une histoire.

J'ai travaillé pour mon père et mon oncle Carmine pendant mon adolescence. Moi aussi, j'ai tellement de bons souvenirs. J'ai appris à parler sicilien. J'ai appris à désosser un prosciutto, à faire les fameux poivrons farcis, les artichauts farcis, les champignons farcis et toutes les autres recettes que je connais encore à ce jour.

Je me souviens de la pièce au fond du magasin, qui était remplie d'étagères de fromages. Nous avions également notre propre marque d'huile d'olive DiBella Bros, qui était emballée au sous-sol. Je me souviens très bien de la façon dont ils s'habillaient avec une cravate et une veste de charcuterie. Il y avait une ambiance chaleureuse et familiale surtout pendant les vacances.

Le magasin d'alimentation Di Bella d'origine était situé au 273, rue Bleeker et était dirigé et exploité par le frère aîné Ben et le frère cadet Mike tandis que John et Carmine servaient dans l'armée américaine. À leur retour, John, Benny et Mike ont déménagé au 215 First Avenue et 13th Street. Carmine a acheté sa propre épicerie à Corona, Queens, qui appartenait et était exploitée par les parents de l'ancien gouverneur Mario Cuomo. Il a ensuite rejoint John sur la 13e rue.

La chose la plus importante que j'ai apprise de mon père et de mes oncles a été la solide éthique de travail qui m'a permis d'aller de l'avant et de devenir moi-même un homme d'affaires prospère.

Je joins une photo que j'ai du magasin, qui a été prise dans les années 1940. Vous pouvez voir l'ancienne enseigne Di Bella et la boulangerie Palermo, qui fabriquait le meilleur pain italien du monde.


Souvenirs de Di Bella Bros. sur First Avenue

En avril, nous avons posté la signalisation fantôme que les habitués d'EVG ont repérée au Hamptons Market sur First Avenue et East 13th Street. c'était le nom de l'ancien locataire de longue date — Di Bella Bros., le marché d'aliments de spécialité bien-aimé qui a ouvert ici en 1925. Un New York un article de magazine d' août 1984 notait que Carmine et John Di Bella avaient pris leur retraite au début des années 1980 . et qu'ils ont vendu l'entreprise à Sue et Jason Shim, "qui maîtrisent la plupart de leurs recettes".

Le week-end dernier, nous avons entendu John C. Di Bella Jr., qui venait de tomber sur le poste. Il a dit qu'il était heureux de voir les commentaires positifs sur le marché de sa famille. il a également partagé quelques souvenirs et une histoire.

J'ai travaillé pour mon père et mon oncle Carmine pendant mon adolescence. Moi aussi, j'ai tellement de bons souvenirs. J'ai appris à parler sicilien. J'ai appris à désosser un prosciutto, à faire les fameux poivrons farcis, les artichauts farcis, les champignons farcis et toutes les autres recettes que je connais encore à ce jour.

Je me souviens de la pièce au fond du magasin, qui était remplie d'étagères de fromages. Nous avions également notre propre marque d'huile d'olive DiBella Bros, qui était emballée au sous-sol. Je me souviens très bien de la façon dont ils s'habillaient avec une cravate et une veste de charcuterie. Il y avait une ambiance chaleureuse et familiale surtout pendant les vacances.

Le magasin d'alimentation Di Bella d'origine était situé au 273, rue Bleeker et était dirigé et exploité par le frère aîné Ben et le frère cadet Mike tandis que John et Carmine servaient dans l'armée américaine. À leur retour, John, Benny et Mike ont déménagé au 215 First Avenue et 13th Street. Carmine a acheté sa propre épicerie à Corona, Queens, qui appartenait et était exploitée par les parents de l'ancien gouverneur Mario Cuomo. Il a ensuite rejoint John sur la 13e rue.

La chose la plus importante que j'ai apprise de mon père et de mes oncles a été la solide éthique de travail qui m'a permis d'aller de l'avant et de devenir moi-même un homme d'affaires prospère.

Je joins une photo que j'ai du magasin, qui a été prise dans les années 1940. Vous pouvez voir l'ancienne enseigne Di Bella et la boulangerie Palermo, qui fabriquait le meilleur pain italien du monde.


Souvenirs de Di Bella Bros. sur First Avenue

En avril dernier, nous avons posté la signalisation fantôme que les habitués d'EVG avaient repérée au Hamptons Market sur First Avenue et East 13th Street. c'était le nom de l'ancien locataire de longue date — Di Bella Bros., le marché d'aliments de spécialité bien-aimé qui a ouvert ici en 1925. Un New York un article de magazine d' août 1984 notait que Carmine et John Di Bella avaient pris leur retraite au début des années 1980 . et qu'ils ont vendu l'entreprise à Sue et Jason Shim, "qui maîtrisent la plupart de leurs recettes".

Le week-end dernier, nous avons entendu John C. Di Bella Jr., qui venait de tomber sur le poste. Il a dit qu'il était heureux de voir les commentaires positifs sur le marché de sa famille. il a également partagé quelques souvenirs et une histoire.

J'ai travaillé pour mon père et mon oncle Carmine pendant mon adolescence. Moi aussi, j'ai tellement de bons souvenirs. J'ai appris à parler sicilien. J'ai appris à désosser un prosciutto, à faire les fameux poivrons farcis, les artichauts farcis, les champignons farcis et toutes les autres recettes que je connais encore à ce jour.

Je me souviens de la pièce au fond du magasin, qui était remplie d'étagères de fromages. Nous avions également notre propre marque d'huile d'olive DiBella Bros, qui était emballée au sous-sol. Je me souviens très bien de la façon dont ils s'habillaient avec une cravate et une veste de charcuterie. Il y avait une ambiance chaleureuse et familiale surtout pendant les vacances.

Le magasin d'alimentation Di Bella d'origine était situé au 273, rue Bleeker et était géré et exploité par le frère aîné Ben et le frère cadet Mike tandis que John et Carmine servaient dans l'armée américaine. À leur retour, John, Benny et Mike ont déménagé au 215 First Avenue et 13th Street. Carmine a acheté sa propre épicerie à Corona, Queens, qui appartenait et était exploitée par les parents de l'ancien gouverneur Mario Cuomo. Il a ensuite rejoint John sur la 13e rue.

La chose la plus importante que j'ai apprise de mon père et de mes oncles a été la solide éthique de travail qui m'a permis d'aller de l'avant et de devenir moi-même un homme d'affaires prospère.

Je joins une photo que j'ai du magasin, qui a été prise dans les années 1940. Vous pouvez voir l'ancienne enseigne Di Bella et la boulangerie Palermo, qui fabriquait le meilleur pain italien du monde.


Souvenirs de Di Bella Bros. sur First Avenue

En avril dernier, nous avons posté la signalisation fantôme que les habitués d'EVG avaient repérée au Hamptons Market sur First Avenue et East 13th Street. c'était le nom de l'ancien locataire de longue date — Di Bella Bros., le marché d'aliments de spécialité bien-aimé qui a ouvert ici en 1925. Un New York un article de magazine d' août 1984 notait que Carmine et John Di Bella avaient pris leur retraite au début des années 1980 . et qu'ils ont vendu l'entreprise à Sue et Jason Shim, "qui maîtrisent la plupart de leurs recettes".

Le week-end dernier, nous avons entendu John C. Di Bella Jr., qui venait de tomber sur le poste. Il a dit qu'il était heureux de voir les commentaires positifs sur le marché de sa famille. il a également partagé quelques souvenirs et une histoire.

J'ai travaillé pour mon père et mon oncle Carmine pendant mon adolescence. Moi aussi, j'ai tellement de bons souvenirs. J'ai appris à parler sicilien. J'ai appris à désosser un prosciutto, à faire les fameux poivrons farcis, les artichauts farcis, les champignons farcis et toutes les autres recettes que je connais encore à ce jour.

Je me souviens de la pièce au fond du magasin, qui était remplie d'étagères de fromages. Nous avions également notre propre marque d'huile d'olive DiBella Bros, qui était emballée au sous-sol. Je me souviens très bien de la façon dont ils s'habillaient avec une cravate et une veste de charcuterie. Il y avait une ambiance chaleureuse et familiale surtout pendant les vacances.

Le magasin d'alimentation Di Bella d'origine était situé au 273, rue Bleeker et était géré et exploité par le frère aîné Ben et le frère cadet Mike tandis que John et Carmine servaient dans l'armée américaine. À leur retour, John, Benny et Mike ont déménagé au 215 First Avenue et 13th Street. Carmine a acheté sa propre épicerie à Corona, Queens, qui appartenait et était exploitée par les parents de l'ancien gouverneur Mario Cuomo. Il a ensuite rejoint John sur la 13e rue.

La chose la plus importante que j'ai apprise de mon père et de mes oncles a été la solide éthique de travail qui m'a permis d'aller de l'avant et de devenir moi-même un homme d'affaires prospère.

Je joins une photo que j'ai du magasin, qui a été prise dans les années 1940. Vous pouvez voir l'ancienne enseigne Di Bella et la boulangerie Palermo, qui fabriquait le meilleur pain italien du monde.


Souvenirs de Di Bella Bros. sur First Avenue

En avril, nous avons posté la signalisation fantôme que les habitués d'EVG ont repérée au Hamptons Market sur First Avenue et East 13th Street. c'était le nom de l'ancien locataire de longue date — Di Bella Bros., le marché d'aliments de spécialité bien-aimé qui a ouvert ici en 1925. Un New York un article de magazine d' août 1984 notait que Carmine et John Di Bella avaient pris leur retraite au début des années 1980 . et qu'ils ont vendu l'entreprise à Sue et Jason Shim, "qui maîtrisent la plupart de leurs recettes".

Le week-end dernier, nous avons entendu John C. Di Bella Jr., qui venait de tomber sur le poste. Il a dit qu'il était heureux de voir les commentaires positifs sur le marché de sa famille. il a également partagé quelques souvenirs et une histoire.

J'ai travaillé pour mon père et mon oncle Carmine pendant mon adolescence. Moi aussi, j'ai tellement de bons souvenirs. J'ai appris à parler sicilien. J'ai appris à désosser un prosciutto, à faire les fameux poivrons farcis, les artichauts farcis, les champignons farcis et toutes les autres recettes que je connais encore à ce jour.

Je me souviens de la pièce au fond du magasin, qui était remplie d'étagères de fromages. Nous avions également notre propre marque d'huile d'olive DiBella Bros, qui était emballée au sous-sol. Je me souviens très bien de la façon dont ils s'habillaient avec une cravate et une veste de charcuterie. Il y avait une ambiance chaleureuse et familiale surtout pendant les vacances.

Le magasin d'alimentation Di Bella d'origine était situé au 273, rue Bleeker et était dirigé et exploité par le frère aîné Ben et le frère cadet Mike tandis que John et Carmine servaient dans l'armée américaine. À leur retour, John, Benny et Mike ont déménagé au 215 First Avenue et 13th Street. Carmine a acheté sa propre épicerie à Corona, Queens, qui appartenait et était exploitée par les parents de l'ancien gouverneur Mario Cuomo. Il a ensuite rejoint John sur la 13e rue.

La chose la plus importante que j'ai apprise de mon père et de mes oncles a été la solide éthique de travail qui m'a permis d'aller de l'avant et de devenir moi-même un homme d'affaires prospère.

Je joins une photo que j'ai du magasin, qui a été prise dans les années 1940. Vous pouvez voir l'ancienne enseigne Di Bella et la boulangerie Palermo, qui fabriquait le meilleur pain italien du monde.


Voir la vidéo: Amoureuse (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Mentor

    J'ajouterai votre site aux signets, je visiterai souvent, merci

  2. Howi

    Vous pouvez rechercher un lien vers un site avec des informations sur un sujet d'intérêt pour vous.

  3. Suthleah

    Je considère que vous vous trompez. Discutons. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  4. Volkree

    Quels mots ... la phrase phénoménale et brillante

  5. Bell

    Pensez juste!

  6. Goltill

    Vous avez visité une merveilleuse idée



Écrire un message