Nouvelles recettes

Recette de chili aux trois viandes

Recette de chili aux trois viandes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recettes
  • Ingrédients
  • Viande et volaille
  • Du bœuf
  • Coupes de boeuf
  • Bifteck
  • Steak à l'étouffée

Ce piment est un peu différent du piment moyen - il contient du gibier, du bœuf et du porc. C'est un plat merveilleux à servir pendant les mois d'hiver. Délicieux avec du riz fraîchement cuit, une pomme de terre en chemise ou des tranches de pain de maïs.

52 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 10

  • 50g de beurre
  • 450 g de chevreuil émincé
  • 450g de bifteck de ragoût de boeuf en dés
  • 450g de porc en dés
  • 1 gros oignon, haché
  • 1 piment Scotch bonnet frais, épépiné et haché finement ou au goût
  • 3 cuillères à soupe de piment en poudre
  • 1/2 cuillère à café de poivre de cayenne
  • 1 1/2 cuillères à café de cumin moulu
  • 2 boîtes de 400 g de tomates italiennes entières pelées avec leur jus
  • 425g de pâtes
  • 6 gousses d'ail, hachées finement
  • 4 cubes de bouillon de boeuf, émietté
  • 4 cuillères à soupe de whisky bourbon
  • 700 ml de bière blonde
  • 475 ml d'eau

MéthodePréparation:30min ›Cuisine:1h15min ›Prêt en:1h45min

  1. Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Cuire le gibier, le bœuf et le porc dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'ils soient complètement dorés. Ajouter l'oignon et le piment; cuire jusqu'à tendreté. Assaisonner de piment en poudre, de piment de Cayenne et de cumin.
  2. Incorporer les tomates, la passata, l'ail et le bouillon de bœuf. Versez le bourbon, la bière blonde et l'eau dans le mélange et remuez. Porter le piment à ébullition; couvrir et réduire le feu à moyen-doux; laisser mijoter environ 1 heure en remuant fréquemment.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(66)

Avis en anglais (57)

par KYLEM

L'une des meilleures recettes de chili que j'ai faites...Utilisé 3 lb. de vension garni de 2 pattes. Je n'avais pas de piments jalapenos, j'ai donc utilisé des flocons de piment rouge. J'avais seulement mes propres tomates en conserve, donc j'ai utilisé 1 pinte. avec jus. Après 1 canette de bière et le JD, j'ai sauté l'eau car elle semblait très liquide. De plus, comme j'ai tout cuit dans un four hollandais, je l'ai mis au four à 425 pendant 1 h 30. Cela a bien cuit le liquide. Il y avait un "twang" spécial qui se démarquait. Peut-être le JD ? Quoi qu'il en soit, cela a rendu cette recette spéciale. Je le referai !-09 mars 2008

par OCEANAVE

WOW!!! Mon mari a dit que c'était le meilleur chili qu'il ait jamais eu ! Les seuls changements que j'ai apportés à cette recette ont été d'utiliser du piment chipotle au lieu du poivre de Cayenne et d'omettre l'eau. Je l'ai goûté avant d'ajouter le bourbon et c'était juste OK, le bourbon ajoute juste de la complexité au piment; ne le laissez pas de côté. Merci pour la bonne recette !-03 déc. 2008

de Café au lait

Oh ouais - c'était un gagnant. J'ai adoré la saveur épicée et douce de la sauce. En fait, le mien était plus impertinent parce que je n'avais pas mis toute la viande qu'il fallait. J'ai utilisé de la saucisse de chevreuil qui était la viande hachée avec un assaisonnement. Je l'ai fait avec un type de poivre différent de celui du jalepeno et j'ai appris un grand non-non. Couper un poivron à mains nues est mauvais. Parce que même des heures plus tard, de nombreux lavages des mains et trempage de mes doigts dans du babeurre n'ont pas éliminé la piqûre. Ensuite, retirer vos contacts plus tard est encore plus douloureux. [Je peux rire maintenant, mais ça faisait mal à l'époque.]-01 janv. 2008


Résumé de la recette

  • 1 ½ livre de boeuf haché maigre à 80 %
  • 1 poivron rouge, haché
  • 1 oignon doux moyen, coupé en dés
  • 1 paquet (16 onces) de maïs à grains entiers jaune et blanc surgelé
  • 1 (15 onces) peut allumer des haricots rouges
  • 1 (15 onces) boîte de haricots rouges foncés
  • 1 (15 onces) boîte de haricots pinto
  • 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés
  • 1 boîte de 10 onces de tomates en dés avec des piments verts
  • 1 ½ tasse d'eau
  • ¾ tasse de cassonade
  • 3 paquets (1,25 once) de mélange d'assaisonnement pour chili
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé
  • 3 cuillères à soupe de moutarde jaune

Cuire le bœuf haché dans une grande casserole à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, de 5 à 7 minutes. Ajouter le poivron et l'oignon. Cuire en remuant jusqu'à ce que le poivron et l'oignon aient ramolli, environ 5 minutes. Égoutter et jeter la graisse.

Ajouter le maïs, les haricots rouges, les haricots pinto, les tomates en dés, l'eau, la cassonade, le mélange d'assaisonnement pour chili et la moutarde dans la casserole. Couvrir et cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Découvrir, réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ 20 minutes de plus.


Chili aux 3 haricots et boeuf haché à la mijoteuse

Jetez ce chili facile à la mijoteuse dans la mijoteuse et profitez des éloges. C'est un excellent bol de rouge à déguster lors d'une fraîche soirée d'automne ou d'une journée de neige. L'utilisation de haricots en conserve en fait une préparation rapide et la mijoteuse permet de cuisiner presque sans les mains. Allumez la mijoteuse et poursuivez votre routine quotidienne.

Ce chili copieux contient trois sortes de haricots en conserve. Utilisez les haricots de Lima, les haricots rouges et les haricots Great Northern, ou remplacez les haricots pinto, les haricots noirs ou les haricots blancs par une ou deux des variétés suggérées. L'ajout de bœuf haché, de tomates et d'assaisonnements au chili en fait un chili copieux et savoureux.

Comme pour la plupart des chilis, la recette est polyvalente et s'adapte facilement aux goûts de votre famille. La dinde hachée est une excellente alternative au bœuf haché ou utilisez de la saucisse hachée avec du bœuf haché pour ajouter une saveur supplémentaire. Si vous cherchez toujours des moyens de faire manger des légumes aux enfants, pensez à ajouter environ 1/2 tasse de carottes râpées au chili. Les carottes ajoutent une douceur naturelle au plat avec un peu de couleur.

Ne sautez pas l'étape de brunissage pour le bœuf haché. Le bœuf haché prend une texture et une couleur plutôt peu appétissantes lorsqu'il est ajouté au pot cru. Donc, à moins que vous ne prépariez du pain de viande, des poivrons farcis ou un plat similaire, faites toujours dorer le bœuf en premier. Non seulement le plat fini sera plus attrayant, mais il sera moins gras.

Ce chili fait maison est satisfaisant mais doux en saveur. Si vous avez envie de plus de piquant dans votre chili, ajoutez 1/2 cuillère à café ou plus de flocons de piment rouge broyés ou ajoutez un piment jalapeno ou serrano émincé.


Façons de modifier

À ce stade, vous avez un bon bol de chili épais et copieux. Il sert de quatre à six personnes et a une bonne saveur à lui tout seul. Mais parfois, j'aime faire preuve de créativité et j'ajoute des ingrédients supplémentaires pour le rendre encore meilleur. Voici quelques autres idées pour pimenter votre chili :

  • Rehaussez les épices en ajoutant de la poudre de chili, des flocons de piment rouge ou de la sauce piquante.
  • Utilisez une viande différente comme un rôti de paleron déchiqueté, un ragoût de viande, du poulet en dés, de la dinde hachée ou de la saucisse de bœuf en dés.
  • Expérimentez avec différents haricots – essayez d'ajouter une boîte de haricots noirs, de cannellini ou de haricots rouges.
  • Garnir d'oignons, de jalapenos, de crème sure ou de fromage.
  • Pas fan de tomates cuites ? Mélangez les tomates en dés dans un mélangeur pour faire de la sauce tomate - vous obtenez toujours la saveur sans les morceaux de tomate cuite.

ASTUCE: Lors de l'ajout de différents ingrédients, la clé est de conserver les ratios 1 livre de viande, 1 boîte de haricots, 1 boîte de tomates en dés. S'il est trop épais, ajoutez simplement une petite boîte de sauce tomate, avec un peu de poudre de chili.


Notes sur Meat Lover&rsquos Crock Pot Chili

  • Pour cette recette, je recommande fortement notre mijoteuse tout-en-un qui a un réglage de brunissage pour vous permettre de cuire votre bacon DANS la mijoteuse pendant que vous faites dorer vos autres viandes sur la cuisinière. Cependant, n'importe quelle mijoteuse de 6 pintes fonctionnera. Si votre mijoteuse mesure 5 pintes ou moins, vous devrez réduire cette recette car elle remplit les 6 pintes. Faites cuire vos viandes en même temps pour gagner du temps : j'ai fait frire mon bacon dans ma mijoteuse (il a un réglage de brunissement ) et pendant ce temps j'ai fait dorer mon boeuf haché et mes saucisses ensemble sur la cuisinière.
  • CONSERVEZ cette graisse de bacon. Sérieusement. C'est le nectar de la nature. Tu me remercieras quand tu verras ce que j'en fais demain). Il suffit de l'égoutter du pot et de le verser délicatement dans un bocal en verre. Croyez-moi.
  • Une note à propos des tomates : J'ADORE les tomates entières au chili. Je l'ai depuis l'enfance. Le secret pour les utiliser dans le chili est lorsque vous les jetez dedans, prenez une grosse cuillère en bois et séparez chaque tomate pour qu'elle puisse se décomposer un peu plus pendant la cuisson. Il laissera toujours de beaux gros morceaux de tomate pour compléter toute cette viande, mais ils se mélangeront plus bien avec le plat si vous les ouvrez.
  • Macaroni ou pas macaroni&ndash, c'est une vieille question de chili. Là où j'ai grandi, c'était du chili sans macaroni, cependant, beaucoup de gens protestent en l'utilisant. Mon compromis ? Les macaronis cuits vont maintenant sur la table de garniture. Je le fais cuire, l'égoutte et le rince bien à l'eau pour qu'il ne colle pas. Ensuite, les amateurs de macaronis peuvent le mettre dans leur bol et les non-macaronis peuvent se reposer en sachant que les pâtes n'ont pas gâché la pureté de leur bouillie). (Mais tu sais ce que cette fille du sud de l'Indiana fait avec les restes? Vous l'avez deviné et bonjour que les pâtes sont jetées avec le reste du chili. Chut !)

Une fois le chili terminé, j'ai mis la crème sure fixin&rsquos&ndash, le fromage râpé frais, les oignons verts hachés, le bacon supplémentaire (J'ADORE ce paquet de 1,5 lb parce que j'avais VRAIMENT plus de bacon cette fois!) Et les macaronis cuits et j'ai laissé tout le monde préparer son bol juste comme ils aimaient.

Mon mari a adoré. Ma fille a adoré aussi. Tant et si bien, elle a appelé dibs sur les restes !


  • 2 cuillères à soupe de graines de cumin
  • 2 cuillères à soupe de poudre de chili
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 2 cuillères à café d'origan séché, de préférence mexicain
  • ½ cuillère à café de poivre de cayenne
  • 3 cuillères à café d'huile de canola, divisées
  • 1 livre de rond de boeuf, paré, coupé en morceaux de 1/2 pouce
  • 3 oignons, hachés
  • 1 poivron vert, épépiné et haché
  • 6 gousses d'ail, hachées finement (2 cuillères à soupe)
  • 2 piments jalapeño, épépinés et hachés finement
  • 8 tomates séchées au soleil (non emballées dans l'huile), coupées en petits morceaux
  • 2 piments ancho séchés, graines et tiges retirées, coupés en fines lanières (facultatif, voir note)
  • 12 onces de bière brune, comme porter ou stout
  • 1 boîte de 28 onces de tomates italiennes, avec jus
  • 1 cuillère à soupe de chocolat non sucré râpé
  • 1 cuillère à café de sucre, ou au goût
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 tasses d'eau
  • 1 boîte de 19 onces de haricots rouges, rincés
  • 1 boîte de 19 onces de haricots blancs, comme Great Northern, rincés
  • 1 boîte de 19 onces de haricots noirs, rincés
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée, (facultatif)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • Sel et poivre fraîchement moulu, au goût
  • Yogourt nature sans gras, feuilles d'oignons verts hachées et fromage cheddar fort râpé, pour la garniture

Faire griller les graines de cumin dans une petite poêle sèche à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient aromatiques, 1 à 2 minutes. Transférer dans un mortier et un pilon ou un moulin à épices broyer en une poudre fine. Transférer dans un petit bol, ajouter la poudre de chili, le paprika, l'origan et le poivre de Cayenne. Remuer pour combiner mettre de côté.

Chauffer 1 1/2 cuillères à café d'huile dans une grande casserole à feu vif. Ajouter le bœuf, par lots si nécessaire, et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, environ 3 minutes. Transférer dans une assiette recouverte de papier absorbant et réserver.

Réduire le feu à moyen et ajouter les 1 1/2 cuillères à café d'huile restantes dans la poêle. Ajouter les oignons et le poivron. Cuire en remuant jusqu'à ce que les oignons aient ramolli et soient dorés, de 7 à 10 minutes. Ajouter l'ail, les jalape & ntildeos, les tomates séchées, les piments anchos (le cas échéant) et le mélange d'épices réservé. Remuer jusqu'à ce que aromatique, environ 2 minutes. Ajouter la bière, porter à ébullition et cuire pendant 10 minutes, en raclant les morceaux bruns accrochés au fond de la casserole. Ajouter les tomates et leur jus, le chocolat, le sucre, les feuilles de laurier et le bœuf rissolé. Ajouter de l'eau et porter à ébullition. Couvrir la casserole et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le bœuf soit très tendre, 1 1/2 à 2 heures.

Ajouter les haricots rouges, les haricots blancs et les haricots noirs et cuire jusqu'à ce que le chili soit épais, 30 à 45 minutes de plus. Retirez les feuilles de laurier. Incorporer la coriandre, le cas échéant, et assaisonner le jus de lime avec du sel et du poivre au goût. Servir avec des garnitures.

Conseil à l'avance : Couvrir et réfrigérer jusqu'à 2 jours ou congeler jusqu'à 6 semaines.

Remarque : Les piments ancho, l'un des piments séchés les plus populaires utilisés au Mexique, sont des piments poblano séchés. Ils ont une saveur douce, sucrée et épicée. Le piment ancho moulu peut être trouvé avec d'autres épices dans les grands supermarchés, ou remplacer la poudre de chili moulu par une pincée de poivre de cayenne.


Avis ( 15 )

Cela ressemble à une recette de chili très doux qui peut plaire à ceux qui aiment les choses douces. Il pourrait utiliser beaucoup plus de poudre de chili, a certainement besoin de cumin et de céleri, sinon de graines de céleri. Peut-être aussi de la moutarde moulue. Ce n'est pas mal, mais il en faut un peu plus.

C'est une excellente recette, que vous la fassiez « telle quelle » ou que vous souhaitiez faire des ajustements pour la personnaliser. Je l'ai servi à un repas de chili pour l'équipe de hockey locale et il a disparu ! J'ai quand même fait quelques ajustements. En fait, j'ai fait deux lots, un avec du bœuf haché et un avec du bœuf râpé (je ne supporte pas la viande hachée d'aucune sorte, j'ai toujours détesté la texture). Pour chaque lot, j'ai doublé l'ail, ajouté 1 1/2 cuillère à café de cumin et remplacé la moitié de la poudre de chili ordinaire par du piment chipotle en poudre. Cela peut être trop chaud pour certaines personnes, vous voudrez peut-être essayer le piment adobo en poudre à la place. Cela vous donne la merveilleuse saveur fumée sans toute la chaleur.

Je l'ai fait pour une autre famille et ils ont adoré. Certains enfants ont ajouté de la sauce tabasco. J'ai ajouté plus de poudre de chili, et la prochaine fois, j'ajouterai plus d'ail. Mais c'était super - et je n'ai même pas eu le temps de le laisser mijoter. Je sais que ce sera encore mieux demain ! Meilleure recette que j'ai trouvée. Merci.

un peu de préparation mais très bon et fait beaucoup

Rend la maison si bonne qu'elle mijote toute la journée. Parfait pour une journée froide!

C'est sans aucun doute une recette exceptionnelle! Ce chili est devenu un plat récurrent dans ma maison !

Impressionnant. Tout le monde a adoré.

Très agréablement surpris par cette recette. C'est copieux et juste assez épicé. Une chaleur supplémentaire peut être ajoutée pour ceux qui le souhaitent. Il a rempli ma mijoteuse à ras bord - je cherchais constamment un débordement! J'ai remplacé une livre de saucisse par une livre de bœuf et j'ai ajouté une boîte de haricots pinto assaisonnés au chili. Également ajouté une cuillère à café supplémentaire de sel.


10 recettes de chili végétarien vraiment copieuses

Si vous devenez végétarien, ajoutez au moins des chips tortilla.

Ce chili combine trois aliments de base sains : le quinoa, le brocoli et le poivron.

Les jours froids appellent des piments copieux.

Les betteraves et les tomates rôties au feu donnent à ce piment sa couleur rouge.

Servez-le avec les garnitures classiques au chili : coriandre, crème sure et fromage râpé.


Meilleure viande pour le chili

Si votre chili n'a pas de haricots, ce n'est pas un chili hors-la-loi. Ces haricots chili sont délicieux et si faciles à préparer.

Cette recette de chili au bœuf riche et copieuse est chargée de légumes et de haricots au bœuf haché, ce qui fait des recettes pour les amateurs de viande.

Cela bloquera la saveur de la viande.

Meilleure viande pour chili. Meilleure viande pour le chili du Texas - Cuisine maison - Boeuf - Chowhound. Le dîner est prêt en 45 minutes ou moins. Faites revenir des morceaux de viande à l'extérieur avant d'assembler votre chili.

Faites-le cuire lentement. Ce n'est pas assez tendre pour différentes raisons. Tout ce que vous y mettez en plus de la viande et des piments, c'est votre affaire, pas la mienne.

Les élans sont plutôt bons, mais c'est une option locale qui n'est pas disponible partout. Je coupe la viande contre le grain en morceaux d'environ 10 mm d'épaisseur en la salant légèrement environ 15 minutes avant de la saisir rapidement en ajoutant le bouillon et en le laissant mijoter pendant environ 25 heures à couvert à feu doux. 3 heures 45 minutes.

Recette avec l'aimable autorisation de Devon Fredericks. Cette méthode est particulièrement importante lorsque vous utilisez différents types de viande pour votre chili. Faire revenir les viandes hachées avant d'ajouter des liquides.

Sem riscos para a audio no incomodam evita acidentes e no cancela rudos externos. J'utilise maintenant deux coupes. 05022021 le porc va dans du chili verde et du mandrin de bœuf ou haché si vous ne trouvez pas de mandrin décent et peut-être un peu de venaison.

Anncio Cansado de fones que machucam e caem. Le bœuf haché grossièrement a une présence dont un style de chili en morceaux a besoin. Garnir d'oignons en dés de citron vert, de coriandre, de fromage cheddar et d'avocat en dés.

Le meilleur moyen est votre moyen, je le pense vraiment. 20102018 Si votre boucher doit hacher de la viande sur commande ou si vous hachez votre propre viande à la maison, Melvin recommande le bœuf haché grossièrement pour une texture plus consistante. Conhea a tecnologia de conduo ssea.

Recette de chili au bœuf râpé à la mijoteuse Recettes de bœuf râpé à la mijoteuse Bœuf râpé à la mijoteuse

Meilleure recette illustrée de chili de boeuf haché S Recette illustrée de chili de boeuf haché Recettes de chili de boeuf haché Recette de chili de boeuf

Le meilleur chili que j'ai jamais fait Sam The Cooking Guy 4k Youtube Cooking Steak Chili Recipe Steak Dinner

Le meilleur chili classique La recette de plat sain Recette de chili classique Recettes de viande de wapiti Recette de chili de wapiti

Meilleure recette de chili de boeuf Recette de chili de boeuf Chili de boeuf haché Recettes de chili de boeuf haché

Le meilleur chili d'ours que faire avec de la viande d'ours hachée Recette de cuisine Miss Allie S Recette de chili d'ours Recette de saucisse d'ours Recettes d'ours

Trois Viandes Chili Aunt Bee S Recettes Recette Viande Chili Chilli Recettes Trois Viandes

Le meilleur chili à la mijoteuse 3 chili à la viande et aux 3 haricots qui est une délicieuse recette en 2020 Recettes de mijoteuse Meilleur chili à la mijoteuse Recette de chili à la mijoteuse

Le meilleur chili le plus authentique n'a pas de haricots ni de tonnes de viande Meilleure recette de chili Texas Chili Chili Recipes

Cette recette de chili primée est l'une des meilleures recettes de chili au monde. Elle est épaisse et épicée. Meilleure recette de chili.

Les 50 recettes de bœuf haché les plus délicieuses Recettes Recettes de cuisine Chili à la mijoteuse

La meilleure recette de chili Chilirecipe Rezepte Suppenrezepte Rezepte Gesund

5 meilleures recettes de chili au boeuf Recettes de recette de chili au boeuf Recettes de cuisine mexicaine

Chili végétarien Tous nos meilleurs secrets Une recette de cuisiniers en couple Recette de chili végétarien Savoureuses recettes végétariennes Recettes végétariennes Saine

Fait avec de la viande de piment Suif Oignons Sel Poivre noir Poudre d'ail Cumin Piment rouge Piments Chili Pow Recette de chili en brique Recettes de chili en brique

Recette de chili à la mijoteuse à base de porc de bœuf et de bacon qui a une recette de chili fantastique en 2020 Crockpot Meilleure recette de chili Chili à la mijoteuse

Le meilleur chili doux et épicé Ce chili fait maison est chargé de viande délicieuse et du mélange parfait Recette de chili maison Recette de chili doux Chili fait maison

Recette de chili à l'ancienne Meilleure recette de chili Recette de chili à l'ancienne Recette de chili facile

La meilleure recette de boeuf au chili con carne au monde Nous l'avons toujours sur la rotation des recettes à la recette de con carne Recette de chili con carne Recettes de filet de porc


Résumé de la recette

  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 3 tranches de bacon, coupées transversalement en lanières de 1/4 po
  • 1 oignon, coupé en dés de 1/4 de pouce
  • 2 jalapeños, épépinés et coupés en dés de 1/4 po
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1/4 tasse de poudre de chili
  • Une boîte de 15 onces de haricots Great Northern, égouttés et rincés
  • Une boîte de 15 onces de haricots pinto, égouttés et rincés
  • Une boîte de 15 onces de haricots noirs, égouttés et rincés
  • Une boîte de 28 onces de tomates en dés
  • 2 tasses de bouillon de poulet ou de bouillon faible en sodium
  • Sel casher et poivre fraîchement moulu
  • Coriandre hachée et crème sure, pour servir

Dans une marmite moyenne, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter le bacon, l'oignon, les jalape & ntildeos et l'ail et cuire à feu modérément élevé jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et que la graisse de bacon soit fondue, environ 5 minutes. Ajouter la poudre de chili et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute. Incorporer les haricots, les tomates et le bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter le chili à feu modérément doux jusqu'à épaississement, environ 15 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre et servir avec de la coriandre et de la crème sure.


Meilleur chili classique

Ce chili classique est rapide et savoureux, ce qui en fait un excellent choix pour le dîner après une journée bien remplie. Le piment traditionnel con carne ("avec de la viande") de bœuf tendre dans un ragoût de tomates épicé est difficile à battre cette recette ajoute également des haricots copieux. Contrairement à d'autres recettes de chili, il est préparé sur la cuisinière et prêt en une heure, il est donc parfait pour une soirée chili de dernière minute.

En plus d'être ridiculement facile, le chili fait maison est assez simple à modifier ou à ajouter des ingrédients à votre goût. Si votre famille n'aime pas les oignons, laissez-les de côté. Si vous préférez des haricots plus petits, utilisez des haricots pinto ou des haricots noirs au lieu de haricots rouges. De même, vous pouvez également rendre le piment plus savoureux avec des assaisonnements supplémentaires comme des piments et de l'ail.

Le chili est un excellent reste, alors utilisez une grande casserole et doublez ou triplez cette recette pour nourrir une foule. Le chili est particulièrement bon avec du pain de maïs ou des muffins au pain de maïs, ou vous pouvez le servir avec des croustilles de tortilla pour tremper. Le fromage, la crème sure, les oignons verts, la coriandre et l'avocat font tous de belles garnitures. Les restes de chili peuvent également être utilisés pour d'autres plats comme les chili dogs, le chili mac, les nachos et les trempettes.


Voir la vidéo: La meilleure façon de.. Réussir son chili con carne - 750g (Mai 2022).