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Meilleures nouvelles alimentaires sur le Web : 16/02/2013

Meilleures nouvelles alimentaires sur le Web : 16/02/2013



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Bien sûr, ça a été une semaine chargée. Vous avez donc peut-être manqué quelques-unes des grandes histoires publiées par les talentueux rédacteurs en chef du Daily Meal et leurs fantastiques contributeurs spéciaux. Mais vous ne voudriez pas commencer le week-end après avoir raté certaines des meilleures histoires de nourriture sur le Web. Voici donc une deuxième portion de quelques-unes des bonnes histoires de nourriture et de boissons que vous absolument n'aurait pas dû manquer.

TOP NOUVELLES/ARTICLES D'HONNEUR

elBulli va rouvrir pendant un mois pour l'amour d'Hollywood Le producteur d''EL BULLI' Jeff Kleeman partage que Ferran Adrià rouvrira pour que les acteurs puissent se plonger dans l'expérience.

Danny Bowien dit que Mission Chinese est trop médiatisé, parle de Backlash et de Spandex Hier soir, nous avons discuté avec le chef de Mission Chinese des extensions possibles et de cette vidéo des années 80 de Momofuku.

MANGER/DÎNER

Qu'est-ce que les chefs abandonnent pour le Carême ? Moi à? Chocolat? Biberonner? Entourés de nourriture et de boissons toute la journée, ces gens de la nourriture ont besoin de plus de courage pour se priver.

Duff Goldman : "Je ne m'attendais vraiment à rien de tout ça" Le chef pâtissier «Ace of Cakes» préparera un gâteau de mariage pour un couple nié pour son homosexualité.

VOYAGER

Comment parcourir le monde avec 50 $ par jour : voyager moins cher, plus longtemps et plus intelligemment par Matt Kepnes Des moyens vraiment frugaux de parcourir le monde et de manger moins cher sur la route.

150 ans et toujours aussi fort : comment est fabriqué le rhum Bacardi Un guide étape par étape du processus de fabrication du rhum.

CUISINER

8 aliments riches en sodium qui sont acceptables à manger Le sodium, au naturel, n'est pas aussi mauvais qu'il n'y paraît avec ces conseils utiles.

9 façons surprenantes d'ajouter plus de fibres à votre alimentation Vous savez que vous avez besoin de plus de fibres dans votre alimentation, mais avez-vous pensé à ces façons de le faire ?

RECETTES

Recette de gaufres Rebirth Kickin' Chicken et Wicked-Ass La combinaison de poulet salé, de gaufres sucrées et de sirop fait danser vos papilles.

Recette d'huîtres au barbecue Accompagnées d'une sauce barbecue au bourbon et d'une rémoulade de fromage bleu, ces huîtres frites offrent de délicieuses petites explosions de saveurs qui raviront les convives.

DIVERTIR

25 soirées rendez-vous à la maison Passez une bonne nuit avec votre moitié dans le confort de votre foyer.

Prenez une bouchée de ces 14 gâteaux inspirés du cœur Juste à temps pour la Saint-Valentin, ces confiseries sur le thème de l'amour feront chanter votre cœur.

VIDÉO

Ricardo Zarate prépare son nouveau restaurant Paiche Nous discutons avec le chef péruvien basé à Los Angeles de ce qui l'attend, de l'approvisionnement en ingrédients et de la durabilité.

À la table du chef : Wolfgang Puck Partie 1 Nous nous asseyons avec le chef Spago pour discuter de ses inspirations d'enfance et de son premier emploi.

BOIRE

Ce que votre commande de boissons dit sur vous à un rendez-vous Ce que votre boisson dit vraiment de vous lors d'un rendez-vous - et comment impressionner votre rendez-vous au bar.

Quelle est la dernière boisson Starbucks à faire partie des menus ? Astuce : c'est une variante de votre boisson Starbucks préférée, cette fois avec une nouvelle saveur.

DU RÉSEAU DE CONTENU CULINAIRE DU REPAS QUOTIDIEN

Blondie & Brownie tentent vos envies avec "You Do Not See This Donut Sundae".

Cupcakes & Kale préparent des "Buffalo Bacon Blue Crudite Bites".

Tyler Sullivan est le rédacteur en chef adjoint du Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @atylersullivan


Voir la vidéo: Nouvelles tendances dans la consommation alimentaire - G. Akermann et B. Allès (Août 2022).