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Bas de cuisses de poulet recouverts de pâte feuilletée

Bas de cuisses de poulet recouverts de pâte feuilletée

Retirez la peau des cuisses puis mettez-les dans un bol, faites bouillir avec de l'eau et un peu de sel.

Une fois qu'ils sont bien cuits, retirez-les, laissez-les refroidir un peu puis assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.

Sur une assiette sur laquelle j'ai saupoudré un peu de farine, étalez la pâte et saupoudrez-la de farine.

Couper en morceaux carrés.

Sur chaque carré mettez une tranche de fromage fondu (le carré de pâte doit être plus grand que la tranche de fromage fondu) puis la pulpe.

Bien habiller la pulpe dans la pâte pour qu'elle ne s'effondre pas, la graisser avec de l'œuf battu et parsemer de graines.

Cuire à la bonne chaleur jusqu'à coloration dorée.

Servir avec une garniture.


Cuisses de poulet habillées de pâte - une préparation spectaculaire pour le repas de fête !

Cuisses de poulet recouvertes de pâte. Un plat inhabituel et très intéressant, parfait pour les occasions spéciales. Ni la famille ni les invités ne resteront indifférents ! La recette est simple, ça vaut le coup d'essayer!

INGRÉDIENT:

-8 cuisses de poulet inférieures

- piments chili moulus - au goût

-60 ml d'eau + 0,3 cuillère à café de sel

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Lavez les cuisses, puis retirez la peau et la piqûre du bas de l'os.

2.Préparer la marinade. Mélanger la sauce soja avec le miel jusqu'à ce que le miel soit complètement fondu, puis ajouter l'ail donné au pressoir, le poivre noir moulu et les piments forts moulus. Ajoutez plus de sel si la sauce soja n'est pas assez salée.

3. Verser la marinade sur les cuisses, bien mélanger et laisser mariner la viande 2 heures à température ambiante ou au réfrigérateur toute une nuit. Retournez périodiquement les cuisses de l'autre côté, en les faisant mariner uniformément.

4.Préparer la pâte. Ajouter le beurre mou à la farine et mélanger avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte friable.

5. Ajoutez une pincée de sel à l'eau, mélangez, versez-la dans le mélange de farine et pétrissez une pâte non collante, douce et agréable au toucher.

6.Mettre la pâte dans un sac en plastique et laisser reposer 20 minutes.

7. Retirez les cuisses de la marinade et séchez-les un peu avec une serviette en papier.

8. Façonnez une pâte à salami et divisez-la en 8 morceaux, et à partir de chaque morceau, formez une fine ficelle.

9. Passer les cuisses dans la chapelure, les secouer un peu et les envelopper dans la pâte. Collez la pâte à l'os.

10. Placer les cuisses dans la pâte sur la plaque recouverte de papier cuisson et les mettre au four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes. Vous pouvez couvrir les os avec du papier d'aluminium.

11. Au bout de 30 minutes, retirez les cuisses et graissez-les avec de l'œuf battu pour qu'elles soient plus brunes et appétissantes.

Voici quel beau plat vous obtenez! La pâte est croustillante et la viande - tendre et juteuse, trempée dans une marinade de soja et de miel.


Recettes de pâte feuilletée

Tarte au chocolat
On laisse décongeler la pâte feuilletée, l'étaler un peu et en recouvrir un moule à tarte (graisser le moule et le recouvrir de farine ou de papier sulfurisé) et découper du papier sulfurisé au milieu sur lequel sont disposées les fèves. Bas de cuisses de poulet recouverts de pâte feuilletée
Retirez la peau des cuisses puis mettez-les dans un bol, faites bouillir avec de l'eau et un peu de sel. Une fois qu'ils sont bien cuits, retirez-les, laissez-les refroidir un peu puis assaisonnez au goût avec du sel et du poivre. Sur une planche j'ai saupoudré. Tartelettes au chèvre et aux olives
Préchauffer le four à 200°C. Rouler la pâte sur le plan de travail et y découper 20 cercles de 5 cm de diamètre chacun. A l'aide d'un cercle de découpe plus petit (3-4 cm de diamètre), marquer (en appuyant légèrement) les 20 cercles , faisant ainsi a. Tartes aux champignons et à l'estragon
Faites revenir l'oignon légèrement dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il ramollisse et commence à dorer, environ 10 minutes.Ajoutez les champignons et faites-les frire pendant 5-10 minutes, jusqu'à ce qu'ils brunissent et que le liquide dans la poêle se soit évaporé.Ajoutez les petits pois, . Tartelettes moelleuses aux champignons sauvages
Rouler la pâte feuilletée et découper 12 cercles de 8 cm de diamètre ou 4 plus grandes tartes de 16 cm de diamètre.Mettre les cercles au réfrigérateur jusqu'à ce que les champignons soient prêts. Préchauffer le four à 180°C. Faire chauffer une poêle, ajouter le beurre, puis faire revenir. Petit pizza
J'ai étalé la pâte puis l'ai graissée de sauce tomate sur laquelle j'ai saupoudré d'épices pour pizza. J'ai ensuite placé des tranches de jambon et des champignons finement hachés. Ensuite, j'ai mis le fromage râpé. J'ai roulé la pâte et coupé des morceaux de 1-2 cm. Mini tartes au poulet, oignons et estragon
Préchauffer le four à 200 & ordmC. Découper 4 cercles dans la pâte, assez grands pour couvrir l'embouchure de 4 petits bols résistants à la chaleur, mais d'être 1-2 cm plus grands que les bols. Les conserver au réfrigérateur. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans un. Apéritifs à pomisor
1. étalez la feuille de pâte décongelée et remplissez-la de bacon, roulez-la, coupez-la en rondelles et faites-la cuire au four. 2. la deuxième partie de la pâte : étalez une feuille, saupoudrez les cubes de fromage et de fromage et recouvrez de bandes de pâte comme a. Butoiase à Nadina
Une fois la pâte décongelée, je l'ai bien étalée avec le rouleau à pâtisserie puis je l'ai graissée avec l'oeuf battu, j'ai râpé du fromage et un peu de fromage par dessus. puis j'ai roulé la pâte bien serré. Je remets le poisson et coupe la pâte en morceaux de 2cm. Je me suis assis. Tarte sablée à la fraise
Etaler la feuille de pâte et couper en forme de coeur, des petits coeurs de pâte. Nous les mettons dans la casserole et les faisons cuire jusqu'à ce qu'ils brunissent. La poudre de pouding est mélangée avec 4 cuillères à soupe de sucre et ajoutée au lait bouilli dans lequel j'ai mis le reste de. rouleau de jambon
La moitié de la pâte feuilletée est à décongeler. lorsqu'elle est décongelée, saupoudrez de farine blanche sur le plan de travail et posez la feuille de pâte. il s'étire un peu avec le twister (je l'ai eu de chez linco et la feuille est assez épaisse) mais pas très dur. jambon. Sels
Décongelez la pâte, coupez-la en lanières ou dans la forme que vous voulez. Graisser une poêle avec de l'huile, mettre les bandes de saltines que l'on graisse avec du jaune, saupoudrer de fromage râpé, de graines de pavot, de graines de sésame. (le sel, seulement si nécessaire, dépend de son degré de salé. Pâte feuilletée au fromage et au poivre
Décongeler la feuille de pâte, l'étaler sur une surface propre saupoudrée de farine puis saupoudrer d'une pincée de poivre et de poudre de curry. Il exécute un. Roses aux pommes
Coupez les pommes en fines tranches mais ne les épluchez pas et faites bouillir environ 10-15 minutes dans de l'eau avec une cuillère à soupe de sucre.Une fois que les pommes ont bouilli et ramolli, mais ne se cassent pas, soyez flexible pour que nous puissions les rouler, sortez-les de l'eau et les laisser. Escargots au kaizer, fromage et champignons
Dérouler la feuille de pâte sur laquelle saupoudrer le kaizer haché et frit, les champignons, le fromage râpé ou en dés, les olives hachées et le ketchup. Étalez la pâte, coupez-la en tranches de deux doigts d'épaisseur et mettez-la dans une plaque recouverte de papier d'aluminium. Escargots aux abricots et noisettes
Préchauffer le four à 200 De la pâte feuilletée coupée en longues bandes d'env. 2 cm d'épaisseur.Chaque lamelle est graissée avec de la confiture d'abricots puis mise en place une noisette entière.Les lamelles ainsi préparées sont roulées et cuites au four pendant 25-35 minutes. Oreillers avec 3 sortes de fromage
Je n'ai pas eu besoin de rajouter de sel car le télémeau et la feta étaient assez salés. Nous laissons la pâte décongeler à température ambiante pendant environ 1 heure - 1 heure et demie. Pour la garniture, mélanger les fromages avec l'œuf et le basilic jusqu'à consistance lisse. Figgy
Râpez un peu de gingembre, saupoudrez de sucre roux dessus et faites caraméliser dans la poêle.Puis versez un peu de miel et de beurre dessus et créez une délicieuse sauce.Ajoutez les figues et les tranches de banane, laissez lever. Tarte aux champignons et poulet
Sortir la pâte feuilletée du congélateur et laisser décongeler à température ambiante. Mettez le beurre dans une casserole et faites-le fondre.Découpez les champignons en petits morceaux, ainsi que la viande en très petits cubes et versez-la sur le beurre fondu.Laissez-le. palmiers
Mélanger le sucre avec la cannelle et le sucre bourbon. Mettre une quantité égale de sucre sur la table de travail autant que la feuille de pâte feuilletée, mettre la feuille et la passer sur le rouleau à pâtisserie, pour coller le sucre, on fait de même sur l'autre surface. .

6 bas de cuisses de poulet, 100 g de champignons, 200 g de blanc de poulet, 1 oignon vert, 2 œufs, 100 g de fromage, 1 poivron rouge, poivre, sel, thym, 20 g de sésame, 1 sachet de pâte feuilletée

Lavez et séchez les cuisses de poulet désossées avec des serviettes absorbantes.
Passer la poitrine de poulet dans le hachoir et hacher finement les champignons (en conserve), l'oignon vert et le poivron rouge. Mélanger la viande hachée, les champignons, les poivrons, les oignons verts, le fromage (râpé), le thym, le sel, le poivre et un œuf. Remplissez les cuisses de poulet avec le mélange obtenu.
Une fois farcis, roulez les cuisses dans une bande de pâte feuilletée de 1 cm, puis graissez-les avec un œuf battu et saupoudrez-les de graines de sésame. Mettez la plaque dans le four préchauffé à une température de 200g et laissez-les jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées (environ 35-40 minutes).
Servir chaud, coupé en tranches.


Cuisses de poulet enveloppées dans du papier d'aluminium & # 8211 Un plat pour tout repas de fête. Voici comment le préparer

Recette savoureuse et belle - Cuisses de poulet enrobées de pâte feuilletée - Pour cette recette, vous avez besoin des ingrédients suivants :

Ingrédients nécessaires :

  • 1 paquet de pâte feuilletée
  • 8-9 bas des cuisses
  • 1 ou
  • 150 g de graines de pavot, sésame
  • 2 gousses d'ail
  • sel
  • poivre
  • Paprika
  • 50 ml d'huile

Mode de préparation :

1. Pour commencer, épluchez le poulet. Nous mettons une casserole d'eau à bouillir. Quand ça commence à bouillir, ajouter les cuisses de poulet et cuire 4-5 minutes.

2. Placer les cuisses dans un bol. Assaisonnez-les avec du sel, du poivre, du paprika, des gousses d'ail. A l'aide d'un couteau, découper la pâte feuilletée en fines lanières.

3. Rouler les cuisses en bandes de pâte. Nous enveloppons les extrémités dans du papier d'aluminium. Placez les cuisses sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à 180 degrés pendant 30 minutes.


Vidéo: Feuilleté au poulet. RECETTE EXPRESS (Novembre 2021).